Demirci,Artvin ilinin Şavşat ilçesine bağlı bir köydür.

Tarihi

Mahallelerimiz :

DEMİRCİ KÖYÜ ( DABA ) :ZEMOBAN, KOMOBAN,CAMİ MAH.

DERECİK ( DEVİYET ): PASAKİ, ÇEDLİYENTİ, SATRİYENTİ, BEBERETUL,SURATİYENT,SOPEL--

YAYLAMIZ : BOSELTA(ÇAMLITEPE MAH.)( ANLAMI: Boselta gürcüce bir isim olup (boseli) ahır

anlamına (ta) yayla anlamına gelmekte olup, ahırlı yayla anlamını taşımaktadır..Diğer yaylalar

ormansız bir alanda oldugundan hem ahır yapma güçlüğü hem de yabani hayvanın gelme ihtimali az

olduğundan hayvanlar dışarıda yatırılmaktaydı.Boseltanın ormanla çevrili olmasından dolayı

ahırlar yapılarak hayvanlar ahırlara kapatılmaktaydı.

Kültür

www.demircikoyu.com sitesinin katkılarıyla Şavşat Meydancık Beldesine Bağlı Bir Köydür. Çinçar Çorbası

Cinçar, ısırganotu'nun yöresel adıdır. İlkbaharda taze cinçar toplanır. Kaynar suda haşlanır. Egişi ya da başka bir kesiciyle güzelce kıyılır. Kaynayan suya atılır. Üzerine şor tulum peyniri katılır. Un çalınır. Bir-iki yumurta ile tuz ve yağ eklenerek hazırlanır. Pek nefis olur.

Çadi Gevreği

Cadi unu kaymakla yoğrulur. Eğer tepsi varsa tepsiye, tepsi yoksa ceviz veya abutarat yaprakları arasına konarak pişirilir, sıcak sıcak yenir.

Erişte

Buğday hamurdan açılan yufkalar pişirilir. Sonra yufkalar rulo yapılarak ;Rule yapmaya yöresel olarak ;Löliklama; denir. Makarna gibi ince doğranır. Daha sonra yine iyice pişirilerek kurutulur. Bu erişte uzun süre saklanabilir. Yeteri kadar erişte bir sahana konur. Sıcak su ile ıslatılır, süzülür. Üzerine eritilmiş tereyağı konur. Kapağı kapatılarak bir süre hafif ateşte tutularak hazırlanır.

HARŞO

harşo malzemeler: beyaz patates soğan tereyağı yapılışı: soğanlar tereyagında iyice kavrulur sonra kare seklinde doğranmış patatesler içine atılır.patateslerle birlikte biraz kavrulduktan sonra içine su eklenir...patatesler dagılana kadar pişirilir... isteyenler soğanı kavururken salçada ekleyebilir afiyet olsun..

Buğday Gevreği

Buğday unu kaymakla yoğrulur. Hamur, ya poğaça, ya da kete gibi biçimlendirilir. Pilekide pişirilerek sıcak sıcak yenir.

Ekmek Aşi

Bir tavaya bir kaşık yağ konur. Eriyince üzerine doğranmış soğan ilave edilir. Soğanlar pembeleşince tava su ile doldurulur. Su kaynamaya başlayınca tuzu katılır bir iki tane yumurta kırılır. İsteyen bir miktar peynir ilave edebilir. Bir büyük tabağın içerisine bayat ekmek veya mısır ekmeği doğranır. Üzerine tavada hazırlanan karışım gezdirilerek dökülür. Afiyetle yenir.

Pancar Çorbası

Dağlarda yetişip kuzu kulağına benzeyen ve adına Pancar denen yapraklar toplanır. Haşlanır. İnce kıyılır. Kaynayan sulandırılmış süte katılır. Un çalınır. Tuz eklenerek hazırlanır. Bu pancar mevsiminde toplanıp kurutularak kışın da aynı çorba yapılabilir.

Ayran Kalacöşü

Yörenin bazı kesimlerde ; denen bu yemek, biraz yağda soğan kızartılıp üzerine ılık su ile yoğurt kıvamında açılmış tuzlu ayran eklenerek hazırlanır. Yeterince tuz katılarak bir taşım kaynatılır. Bir tas, ya da benzeri bir kaba lokma lokma doğranmış, genellikle bayat ekmek veya çadi parçaları üzerine dökülerek sofraya getirilir.

Coğrafya

Artvin iline 99 km, Şavşat ilçesine 34 km uzaklıktadır.

İklim

Köyün iklimi etki alanı içerisindedir.

Nüfus

Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Muhtarlık

Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.

Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:

DEMİRCİ Köyü Mutarı: ÖZCAN KILIÇ Telefon:581 20 09Cep: 0533 344 29 11

2004 - Behzat Aydın

1999 - Adem Tohumcu

1994 -

1989 -

1984 -

Altyapı bilgileri

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.